Tarifs
Bienvenue à la ferme
Boutique à la ferme
| Matin | Après-midi | |
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| Mardi | - | - |
| Mercredi | 10h - 12h | - |
| Jeudi | 10h - 12h | 16h30 - 18h30 |
| Vendredi | - | 16h30 - 18h30 |
| Samedi | 10h30 - 12h00 | - |
En dehors de ces horaires, contactez Sophie au 09 70 35 76 86
Livraison à domicile sur Lourdes et environs proches le vendredi en matinée.
Sur commande en fonction du planning de production
Viande de porc et salaison
Au détail
| Filet mignon emballé sous vide, 0,7 kg environ |
18.00€/kilo |
| Coustous emballés sous vide, 0,5 kg environ |
7.50€/kilo |
| Ventrêche fraîche emballée sous vide par 6 tranches |
12.00€/kilo |
Colis 3 kg
| Viande seule Côtes, escalopes, rôti |
11.50€/kilo |
| Saucisses de Toulouse (emballées sous vide par 4) |
8.00€/kilo |
| Chipolatas (emballées sous vide par 6) |
8.00€/kilo |
| Boudin Paquets de 500 g sous vide |
8.00€/kilo |
Colis 5 ou 10 kg
| Mixte Rôti, côtes, escalopes, saucisses de Toulouse, chipolatas, boudin |
9.50€/kilo |
| Sans boudin Rôti, côtes, escalopes, saucisses de Toulouse, chipolatas |
9.50€/kilo |
Charcuteries
| Chorizo | 6.50€/pièce |
| Saucisson sec (peut se congeler) | 5.50€/pièce |
| Jambon sec tranché, emballé sous vide par 6 tranches | 25.00€/kilo |
| Demi ou quart de jambon sec, bloc emballé sous vide | 18.00€/kilo |
| Jambon sec entier avec os | 10.00€/kilo |
| Jambon sec entier sans os | 15.00€/kilo |
| Ventrêche sèche | 16.00€/kilo |
| Ventrêche sèche tranchée, emballé sous vide par 6 (200g environ) | 18.00€/kilo |
Viande fraîche et volailles
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Laissez-nous vos coordonnées sur le site www.fermesayous.fr ou par mail sophie.sayous@orange.fr
En magasin ou en livraison
Produits laitiers
Laits fermiers
| Lait cru 1 litre |
1.00€ |
| Lait pasteurisé entier 1 litre |
1.00€ |
| Lait pasteurisé demi-écrémé 1 litre |
1.00€ |
Fromages blancs fermiers
| Fromage blanc aromatisé (vanille) 125g |
0.70€ |
| Fromage blanc sur lit de fruits (myrtille, fraise, pêche, kiwi, châtaigne) 125 g |
1.00€ |
| Fromage blanc gourmand Au lait entier Pot de 500 g |
2.60€ |
| Fromage blanc fermier Au lait demi-écrémé Pot de 500 g |
2.40€ |
| Fromage blanc léger Au lait écrémé Pot de 500 g |
2.30€ |
Yaourts fermiers 125 g
| Yaourt nature | 0.40€ |
| Yaourt aux fruits (myrtille, fraise, cerise, framboise, abricot, poires) | 0.50€ |
| Yaourts aromatisés (Vanille, citron, nois de coco, fruits de la passion) | 0.50€ |
| Crème dessert chocolat | 0.70€ |
Faisselles fermières
| Faisselle | |
| 125 g | 0.60€ |
| 500 g | 2.00€ |
| 1 kg | 3.90€ |
Crèmes fraîches fermières
| Crème fraîche épaisse 250 g | 1.50€ |
| Crème fraîche liquide 250 cl | 1.40€ |
| Beurre plaquette 250 g | 3.20€ |
En magasin ou en livraison
Conserves et charcuteries
| Daube cuisinée (verrine de 750 gr) | 12.50/pot |
| Axoa de veau (verrine de 750 gr) | 13.50/pot |
| Blanquette de veau (verrine de 750 gr) | 14.00/pot |
| Pâté de porc (verrine de 180 gr) | 2.50/pot |
| Rillettes de porc (verrine de 180 gr) | 2.80/pot |
| Boudin de porc (verrine de 180 gr) | 3.00/pot |
| Chorizo | 6.50/pot |
| Saucisson sec | 5.50/pot |
Sur commande en fonction du planning de production
Poulets et pintades fermiers prêts à cuire
Nous vous proposons des poulets et pintades fermiers élevés en plein air durant 16 semaines minimum, nourris au grain de l'exploitation, viande ferme et goûteuse.
| Poulet emballé individuellement, poids : entre 1.5 kg et 2.5 kg | 7.00€/kilo |
| Pintade emballée individuellement, poids : entre 1.3 kg et 2 kg | 8.50€/kilo |
Sur commande en fonction du planning de production
Viande de boeuf et veau
5 Formules de colis au choix 5 ou 10 kg environ - (le prix du colis est en fonction de son poids exact).
Boeuf
| 1. Assortiment de pièces à griller*, daube, steak haché | 12.50€/kilo |
| 2. Assortiment de pièces à griller*, steak haché | 12.50€/kilo |
| 3. Assortiment de pièces à griller*, daube | 12.50€/kilo |
| 4. Rosbeef, entrecôtes, faux-filets, rumsteak, bavette, noix et tournedos | 14.00€/kilo |
| 5. Steak haché ou daube, selon les disponibilités, la priorité étant donnée à la préparation des colis complets | 9.00€/kilo |
*Assortiment de pièces à griller : Entrecôtes, faux-filets, rumsteak, bavette, noix...
Les rosbeefs étant en quantité limitée, il sont réservés en priorité à la formule 4.
Pour les autres formules, à la demande selon disponibilité.
Veau
| Quasi, escalopes, côtes premières, côtes filets, côtes secondes, tendrons, blanquette, jarret, rôti... | 14.00€/kilo |